Business Lunch

Mittagspause bei köstlichem

Sumi Business Sushi

Von Montag bis Freitag bieten wir Vielfalt und Variantenreichtum an Sushis, Wokgerichten mit Reis, Nudelschalen oder die große traditionelle vietnamesische Nudelsuppe „Pho“ als Mittagsmenü. Die Auswahl geht von Tofu über Garnelen, Biolachs und Thunfisch zu Huhn, Ente, Rind.

Unsere Business Sushi-Menüs beginnen klassisch japanisch mit einer würzigen Miso-Suppe. Der Hauptgang besteht aus vegetarischen Sushi-Variationen mit Avocado, Paprika oder Gurke oder einer Mixtur aus Tekka Maki, Kappa Maki und Nigiri mit Biolachs, Thunfisch und Garnelen. Auch unsere new style Californian Inside Out Rolls und Big Rolls mit Thunfisch oder Lachs servieren wir als Mittagsmenü. 

Wer seine Mittagspause lieber vietnamesisch verbringt, kann sich an unserer traditionell nach einem altherkömmlichen Familienrezept gekochten Reisbandnudelsuppe „Pho“ erfreuen, die wir wahlweise mit Tofu, Hühnerbrustfilet oder Rinderhüftsteak zubereiten.

Besonders reichhaltig ist unser Angebot an Wokgerichten mit Reis. Du hast jeweils die Auswahl zwischen zwei Varianten von Bio-Tofu, Lachsfilet, Hähnchenbrust, Rinderhüftsteak, Barbarie-Ente oder Garnelen – beispielsweise mit Saisongemüse in cremiger roter Curry Soße oder Pfeffersoße.

Business Sushi

  • BL 1 vegetarisch

    8,90 €

    1 Miso Suppe, 8 Stk Avocado Maki, 8 Stk Paprika Maki, 8 Stk Kappa Maki
  • BL 2

    9,90 €

    1 Miso Suppe, 8 Stk Tekka Maki, 8 Stk Sake Maki, 8 Stk Avocado Maki
  • BL 3 vegetarisch

    9,90 €

    1 Miso Suppe, 8 Stk vegetarische Inside Out Rolls, 8 Stk Avocado Maki, 8 Stk Kappa Maki
  • BL 4

    12,90 €

    1 Miso Suppe, 8 Tekka Maki, 8 Kappa Maki, 3 Nigiri : Biolachs, Thunfsch, Garnelen
  • BL 5

    11,90 €

    1 Miso Suppe, 8 Stk Kappa maki, 8 Stk Sake maki, 8 Stk Thunfsch Inside Out Rolls
  • BL 6

    11,90 €

    1 Miso Suppe, 1 Lachs Tempura Big Roll (10 Stk) : Lachs, Avocado, Philadelphia, serviert mit Gucamole und Spezialsoße

WOKGERICHTE MIT REIS

  • M1 A Bio Tofu

    8,50 €

    gebratener Biotofu in Tomatensoße mit Lauch, Sojasprossen, Wildkräuter Salat
  • M1 B Bio Tofu

    8,50 €

    gebratener Biotofu mit stir fry Gemüse, Zitronengras, Peperoni, scharf
  • M2 A Lachsflet

    10,00 €

    Lachsflet gebraten mit Gemüse in einer milden Curry Soße
  • M3 A Chicken

    8,00 €

    Zarte Hähnchenbrust mit Gemüse in einer cremigen roten Curry Soße
  • M2 B Lachsflet

    10,00 €

    Lachsflet gebraten mit Gemüse in Pfeffer Soße, verfeinert mit Thaibasilikum leicht scharf
  • M3 B Chicken

    8,00 €

    Zarte Hähnchenbrust in Pfeffer Soße, verfeinert mit Thaibasilikum leicht scharf
  • M4 A Beef

    8,50 €

    Rinderhüftsteak mit saisonalem Gemüse und Zitronengras, Peperoni scharf
  • M4 B Beef

    8,50 €

    Rinderhüftsteak mit saisonalem Gemüse in einer roten Curry Soße
  • M5 A Barbarie Ente

    9,50 €

    Knusprige Entenbrust auf gebratenem saisonalem Gemüse an Pfeffersoße
  • M5 B Barbarie Ente

    9,50 €

    Knusprige Entenbrust auf gebratenem saisonalem Gemüse in einer roten Curry Soße
  • M6 A Garnelen

    8,50 €

    in Wok geschwenktes Saisongemüse mit Garnelen und Pfeffersoße
  • M6 B Garnelen

    8,50 €

    in Wok geschwenktes Saisongemüse mit Garnelen und Curry-Erdnuss

NUDELSCHALE

  • M7 A Bun

    9,00 €

    lauwarmes Reissnudeln Gericht auf buntem Salat, Wildkräutern, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Knuspriger Ente
  • M7 B Bun

    9,00 €

    lauwarmes Reissnudeln Gericht auf buntem Salat, Wildkräutern, Erdnüsse, Röstzwiebeln und mariniertem Tofu
  • M7 C Bun

    9,00 €

    lauwarmes Reissnudeln Gericht auf buntem Salat, Wildkräutern, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Rinderhüftsteak mit Lauch und Zitronengras
  • M7 D Bun

    9,00 €

    lauwarmes Reissnudeln Gericht auf buntem Salat, Wildkräutern, Erdnüsse, Röstzwiebeln und vietnamesischen Frühlingsrollen

GROßE SUPPEN

  • M8 A Pho

    8,00 €

    Traditionelle Reisbandnudelsuppe „Pho“ mit Rinderhüftsteak Kräutern und Tofu
  • M8 B Pho

    8,00 €

    Traditionelle Reisbandnudelsuppe „Pho“ mit Rinderhüftsteak Kräutern und Hühnerbrustflet
  • M8 C Pho

    8,00 €

    Traditionelle Reisbandnudelsuppe „Pho“ mit Rinderhüftsteak Kräutern und Rinderhüftsteak

NUDELGERICHTE

  • M9 Udon

    8,50 €

    im Wok gebratene koreanische Nudeln mit leichtem Gemüse in einer hausgemachten Soja-Ingwer-Soße mit Rinderhüftsteak
  • M10 Reisband

    8,00 €

    gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit leichtem Gemüse in einer hausgemachten Soja- Ingwer-Soße mit Tofu